Eu, repórter: Árvore cai na minha rua

O dilúvio de ontem à noite derrubou várias árvores no Rio de Janeiro. E hoje cedo ouvi que a minha rua estava com trânsito lento, fui olhar e vi o motivo: uma árvore caiu. Agora os bombeiros já estão cortando e retirando.

Fotos: De Bonis

Receitas e dicas 6 - Churrasco requentado

Ontem recebi visita de sobrinhos e primos e foi dia de churrasco. E hoje o almoço foi churrasco requentado. Delícia!

Desculpe, mas meu marido é um ótimo churrasqueiro. Ele só precisa de ISO, porque fica inventando e cada dia sai de um jeito diferente. Depois eu conto como ele se tornou o melhor churrasqueiro do Rio de Janeiro.

Quando ele fazia churrasco me devolvia carne crua, que sobrava. Aí eu olhava e perguntava: Por que não assou tudo? É, porque no dia seguinte sempre me dava vontade de comer mais churrasco. Na hora tenho que fazer tanta coisa, arroz, salada, temperar o frango, temperar o peixe etc etc. E daí fico ansiosa e como pouco. Mas no dia seguinte, ai que saudade.

E de tanto eu falar, agora ele sempre assa bastante, para sobrar churrasco para o dia seguinte. Às vezes eu até congelo.

E descobri que para aquecer o churrasco do dia anterior, ou mesmo o congelado, para mim a melhor forma é colocar em uma panela com tampa, pingar água no fundo e levar ao fogo baixo. Fica perfeito e não fica ressecado. Faço isso com tudo, carne, peixe, frango. Nosso churrasco sempre tem peixe.

Bem, vou contar. De tanto ser convidado para churrasco na casa de amigos e comer carne dura, meu marido cansou disso e resolveu aprender a fazer churrasco. Leu, pesquisou, viu programas na TV, comprou um jogo de facas - que só ele usa e fica guardado em um estojo lindo -, enfim, virou expert. Como disse, ele só precisa de ISO.

Um desses churrascos é lenda até hoje no meio dos amigos. O autor da façanha já morreu.

Aconteceu assim, logo no início da nossa vida de casados fomos convidados para um churrasco na casa desse amigo. Era inauguração da casa nova e ele convidou um monte de gente. Quando chegamos lá, por volta de meio-dia, o fogo não estava aceso e ele tontinho, sem saber o que fazia primeiro. Maridão resolveu ajudar e perguntou se podia ir preparando a carne. Pode, foi a resposta. Cadê a carne? Está ali, no isopor.

Ai, nosso finado amigo havia comprado a carne e deixou no congelador. No dia do churrasco ele resolveu descongelar dentro do isopor. Imagem, no mesmo dia, pela manhã, ele retira as "pedras" de carne do freezer e coloca dentro de um isopor e ainda tampa. Lógico que estavam duras do mesmo jeito que ele tirou do freezer.

Um olhou para o outro, o outro olhou para um. A essa altura há havia mais de um amigo para ajudar maridão. E aí fizeram uma reunião de emergência para saber o que fariam. Depois de contarem os votos contra e a favor, decidiram sair para comprar carne e o mais difícil, encontrar um açougue aberto.

Claro que o almoço demorou, demorou, demorou.

Depois dessa e tantas outras histórias, meu marido se tornou um ótimo churrasqueiro. E eu me dei bem.

Receitas e dicas 5 - Seguindo receitas

Se você ainda não se garante na cozinha, NUNCA troque os ingredientes de uma receita. Siga tudo exatamente como está.

E nunca, NUNCA mesmo, substitua farinha de rosca por farinha de mandioca ao tentar empanar alguma coisa. Vai "explodir" tudo na hora de fritar e fica horrível de comer.

Tá bom, eu confesso, quando tinha uns 20 anos e não sabia cozinhar além do trivial, eu fiz isso. Podem rir.

Receitas e dicas 4 - Esponja de lavar louça

A dica de hoje é: NÃO jogue fora a esponja de lavar louça quando trocar por uma nova. Dizem que o correto é trocar toda semana. Costumo trocar com bastante frequência, mas não conto o tempo, então não sei se cumpro isso. E quando troco, guardo a esponja usada para lavar o banheiro. É ótima para lavar os azulejos. E como sabem que sou fresca, jogo fora logo depois de usar no banheiro. Antes que alguém desavisado resolve usar de novo na cozinha? Eca.

Será que serei processada se disser que a esponja Kokynos esfarela toda? E que a água sanitária da mesma marca deixou minhas mãos com alergia? Falei, pronto.

Feridos em nome de Deus

Dica de leitura:

"Ao mesmo tempo que percebo um certo aumento de pessoas abandonando igrejas por inúmeros motivos, certos ou errados, também vejo o crescimento de pessoas que, na maioria sem senso crítico acurado, se entregam literalmente de corpo e alma para estruturas religiosas que servem de impérios pessoais." Continue lendo.

Receitas e dicas 3 - Pano de chão e pano de pó

Já experimentei de tudo, mas o que eu gostei mesmo e é o que eu uso para pano de chão e pano de pó são toalhas de visita e de rosto.

Toalhinhas de visita são para tirar o pó dos móveis. Compro por R$ 0,50 na Sai de Baixo (plim-plim).

E toalhas velhas de rosto são para pano de chão. Sei, vocês ainda não têm toalhas velhas. Então, comprem também na Sai de Baixo, toalhas baratinhas, ótimas para esse fim.

Receitas e dicas 2 - Lavando roupa suja

Sempre coloco um pouco de detergente de lavar louça em cada lavagem da máquina de lavar roupa. Assim se houver alguma com uma gordurinha, vai ficar limpa.

E quando lavo as camisas do marido, acrescento um pouco de shampoo neutro e sem corante. A sujeira na gola das camisas é parecida com a do couro cabeludo e com o shampoo na lavagem as camisas ficam sem manchas no colarinho.